tsegkanews.gr
από τη Μαρία Τσέγκα
Η Αθανασία μας προτείνει: Μελιτζανοσαλάτα!
Η Δήμητρα από την Washington D.C. των Η.Π.Α., αποφάσισε να μοιραστεί τη συνταγή για το λαχταριστό κέικ της με όλους εμάς, γι’ αυτό και την έστειλε στο tsegkanews.gr.
Υλικά
1/2 κιλό αλεύρι
1 φακελάκι μαγιά ξηρή
1/2 κουταλάκι αλάτι
1 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό
Η Αθανασία μας προτείνει: Σοκολατάκια Νηστίσιμα
Η Αθανασία μας προτείνει: Χταπόδι Στιφάδο
Η Αθανασία μας προτείνει:Πιροσκί με πατάτα
Υλικά
1/2 κ. Αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του)
1 κούπα λάδι
2 κούπες ζάχαρη
1 κούπα μαύρες σταφίδες
1/4 κούπας βερμούτ ή κόκκινο κρασί
Υλικά
4 ντομάτες
4 πιπεριές
4 πατάτες
2 κούπες ρύζι - καρολίνα
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
Η Αθανασία προτείνει: Πέρκα Κρασάτη στο Φούρνο
Υλικά
1κ. φιλέτο πέρκας
2-3 πατάτες
1 πιπεριά πράσινη
1 πιπεριά κόκκινη
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 καρότα
2 ώριμες ντομάτες (τριμμένες)
Η Αθανασία προτείνει: Μπακλαβά
Υλικά
½ κιλό φύλλο κρούστας
1 κούπα βούτυρο μαργαρίνη
½ κιλό αμύγδαλα καπνισμένα
½ κιλό καρύδια
1 κουταλιά της σούπας κανέλλα
H Athanasia προτείνει ένα ιταλικό πιάτο: Κεφτεδάκια κοκκινιστά με ρύζι
Υλικά για τα κεφτεδάκια
1/ 2 κ. κιμά
4 φρυγανιές τριμμένες
1 φέτα ψωμί (ξερό)
1 αυγό
1 κρεμμύδι
1 καρότο
2 σκελίδες σκόρδο
1/ 4 κούπας τυρί τριμμένο
1/ 4 κούπας ψιλοκομμένο δυόσμο (φρέσκο)
2 κ. λάδι και 2 κ. ξύδι
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και πάπρικα
H Athanasia μας προτείνει: Κατσικάκι Φρικασέ
Υλικά
1 – 1 1 / 2 κιλό κατσικάκι
2 μαρούλια
1 ματσάκι άνιθο
1 ματσ’και μαιντανό
Λίγο σκόρδο φρέσκο
5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
1/ 2 κούπα λάδι
1 κουταλάκι αλάτι
Πιπέρι
2-3 μπαχάρια
Η "Αθανασία" προτείνει Αιγινίτικες Μπουκίτσες
Η Αθανασία προτείνει ψωμί "μαργαρίτα" ολικής αλέσεως
